エアリーな味わいの中に感じる。シンプルなヒピュアな素材の旨さ。「白岳仙　純米大吟醸　＜み空　「離」　MISORA　HANARE＞　2022」

福井・安原の安本酒造さんより



「白岳仙　純米大吟醸　＜み空　「離」　MISORA　HANARE＞　2022」が入荷中です。











シリアルナンバー入り。300本限定作品。






「み空」とは、大空を表現する日本の伝統色のひとつで、大自然の中で味わって頂きたい意を込めて命名。
「離　HANARE」とは、茶道や剣道の修行の段階を表す言葉「守破離（しゅはり）」より抜粋。
一つの流れから離れ、独自の新しいものを生み出し確立させる意が込められています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵元コメントより




福井県産特別栽培地区：吟のさとを全量使用し、40％精米。アルコール度数15度原酒設定。





渾身の醸し。自然の流れを大切にし。





極力手を加えず麹と酵母の生命力を大切にしながら管理し醸した作品。





品格の繊細かつ緻密な超微発泡感。吟のさとの極上の品格溢れる旨味と爽やかさ。





エレガント且つ揮発するよな独特の上品なキレ感が唯一無二のクオリティ。





新たな境地を目指す。安本岳史の新たなる作品。





美しき器で。最高の旬のお料理とともに。





良く冷やして。温度変化の様をお楽しみください。





素敵な素敵なロットナンバーイリチョウゼツゲンテイジュンダイですよ。






●白岳仙　純米大吟醸　＜み空　「離」　MISORA　HANARE＞　2022　　　　720ｍｌ　　　11000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

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