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新たなチャレンジにより立ち上がるプロジェクトSAKE。「紀土 KID 純米酒【白麹仕込】 <杜氏資格保有者シリーズ#3>」ご予約開始いたします。


皆様、素敵なお知らせです。




和歌山・海南の平和酒造さんより



「紀土 KID 純米酒【白麹仕込】 <杜氏資格保有者シリーズ#3>」ご予約開始いたします。









平和酒造株式会社 和歌山県海南市溝ノ口119 紀土 純米吟醸 しぼりたて
シボリタテ 雄町 特別純米 オマチ キッド きっど 鶴梅 つるうめ 
完熟 すっぱい 柚子酒 ゆず酒 れもん酒 みかん酒 クラフトビール
手造り 自社栽培米 オマチスト 必見 古鶴梅 フルツルウメ 熟成梅酒
ツルウメ 日本酒 和リキュール クラフトビール 平和クラフト 特約流通
杜氏資格保持者シリーズ#3 白麹仕込 入社12年目 高木加奈子 ディスカッション プロジェクト 白麹特有のクエン酸を活かした醸造 日本人大好き
クラフトビール醸造長 モロミ もろみ 醪由来のCO2も残してます!
限定品 希少品 レア 名古屋正規販売店 名古屋特約店 山本典正 柴田杜氏
「ものつくりの理想郷」「個が立つ組織」 著者 京都大学経済学部卒業 
インターナショナル・ワイン・チヤレンジ2020(IWC2020)http://www.turu-ume.com
SAKE部門 チャンピオンサケ 無量山純米吟醸 GI和歌山梅酒 WAKAYAMA
株式会社富屋酒店 TOMIYA SAKETEN NAGOYA カブシキカイシャトミヤサケテン 
とみやさけてん 愛知県名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2 特約店 特約流通 地酒 ワイン 専門店 ライカM11 ズミルックス50 レンズ 堀田駅 熱田神宮駅
名古屋高速 堀田出口すぐ 牛巻交差点すぐ レトロ街並み 瓦屋根

720mlサイズでの展開のチャレンジタンク。








平和酒造現在入社12年目の高木加奈子さんを中心に、平和酒造の杜氏資格保有者たちでディスカッションして生まれるプロジェクト。






今回は白麹を用いて醸造にチャレンジ。






通常は焼酎の醸造に用いられる白麹を使用することで日本人大好きなクエン酸の酸味を活かした意欲作。






日本酒の新たな可能性を是非、皆様へ。





3月上旬発売予定。





ご予約は、ご来店、お電話、メールにて承ります。






皆様からの素敵な素敵なご予約お待ちしております。








●紀土 KID 純米酒【白麹仕込】 <杜氏資格保有者シリーズ#3>   720ml   1980円
                                           <税込み>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。この作品は720mlサイズのみの展開となります。







(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com

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