【東海地区限定発売】地元で造られる伝説の酒米で新たな扉を開く「田光 TABIKA ＜伊勢の三穂 関取米 SEKITORIMAI＞ 無濾過生酒 R7BY」入荷
日本酒,早川酒造,特別純米,限定品
三重 菰野の早川酒造さんより
「田光 TABIKA ＜伊勢の三穂 関取米 SEKITORIMAI＞ 無濾過生酒 R7BY」入荷いたしました
＜東海地区限定特約店よりの限定販売となります＞
『三重県菰野町で江戸時代に誕生した伊勢の三穂の一つ＜関取米（せきとりまい）＞
かつては「江戸前寿司に最も合う米」として全国に名を馳せながら
昭和の時代に一度は姿を消した伝説の銘柄です
2005年わずか200粒の種から菰野町の農家が復活をさせ地元の酒米として弊社が醸しておりました
この度 次の代の農家「松永喜文」さんへと受け継がれ契約栽培を続けてまいりました
この歴史のある米を 100％使用して田光を醸しました
お米本来の力強い旨味と 土俵際で粘る力士のような鋭いキレ
歴史の重みを感じる一杯をぜひご堪能ください』
蔵元より
早川さんが想いを込めて今回初のリリースとなる作品
地元：菰野町で天塩にかけて育てられた希少な「関取米」を全量使用
渾身の醸し 今期の想いを込めた
ライブ感を表現する「東海地区限定発売」の超限定無濾過生酒です
穏やかで清らかな香り
袋搾りにより丁寧に絞られた
関取米の透明感溢れるピュアな旨味
そして仕込み水の柔らかさそのものの
ピュアに消えゆく美しき余韻
いつまでも飲み続けられるスムースさが田光節
冬の繊維でピュアな食材とともに
ゆったりと粋な年末年始のトキを
ステキなステキなデンセツマイサケですよ
●田光 TABIKA ＜伊勢の三穂 関取米 SEKITORIMAI＞ 無濾過生酒 R7BY 720ｍｌ 2750円
＜税込み＞
※限定品の為 品切れの際はご了承ください この作品は720ｍｌ展開 ＜東海地区限定特約店よりの限定販売となります＞
（株）富屋酒店
名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2
TEL：052.881.0957
MAIL：info@tomiya-saketen.com
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