魚介の味わいを倍増させる名脇役。「相模灘 特別純米 辛口 美山錦 火入れ」
神奈川・相模原の久保田酒造さんより「相模灘 特別純米 辛口 美山錦」のご紹介です。食中最適酒造好適米「美山錦」を全量使用し、55%精…
久保田酒造,特別純米,日本酒
神奈川・相模原の久保田酒造さんより「相模灘 特別純米 辛口 美山錦」のご紹介です。食中最適酒造好適米「美山錦」を全量使用し、55%精…
家族経営を貫く小さなメゾンが造る、まさに職人の作品。長期の熟成を経て味わうシャンパーニュは、複雑味の深さの沼への入口。大きめのグラス…
本日は、三重・赤目の瀧自慢酒造さんより「瀧自慢 <純米大吟醸>」のご紹介です。 地元:伊賀産山田錦を全量使用し、45%精米。自社培養…
先日はパートナー的存在の輸入元さんの大阪での試飲会へ。またまた発掘わんさか。そしてシンヴィンテージの表情の確認を。貴重なトキ。いつも…
週末は、ミニミニだらけのビッグで素敵な会へ。ミニLOVEイギリスLOVEに溢れるトキ。オーナーさんたちの愛に溢れる作品だらけで癒され…
皆様、ステキなお知らせです。三重・菰野町の早川酒造さんより「田光 純米吟醸 干支ボトル 2023 <卯 RABBIT>」のご予約開始…
京都・伏見の松本酒造さんより「澤屋まつもと 純米大吟醸 <ULTRA> 2022」入荷中です。コルク製のインパクトあるラベルがアイコ…
先日は、KYOTOへ。最高な旨しで大笑いな時間と。最高の作品鑑賞。常に癒し旨しな時間も忘れずに。素敵で粋なトキ。ありがとうございます…
素敵な相棒がやってきた。1973年生まれのカワイイやつ。新たな被写体目線のお共として。さて、本日は福井・安原の安本酒造さんより「白岳…
皆様、素敵な素敵なお知らせです。青森・弘前の三浦酒造さんより、アーティストGOMA×豊盃のコラボレート作品。「GOMA×豊盃 <華想…