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世界レベルの日本でのトップブランドを目指す、感動の国産ワイン!
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この蔵元さんとの出会いは、「甲州ヴィンテージ」というフリーラン果汁(無加圧で落ちてきた葡萄果汁のみを集めたもの)のみで造られるワインをテイスティングする機会があったときです。優しい味わいと丸みのある果実味、ほんのりと感じる苦味の余韻。今まで私なりに味わってきた世界のワインとは明らかに違うニュアンスを感じました。 控えめで、でもポリシーを感じる味わいはまさに「和」のテイスト。
蔵元にお伺いし、一段と勝沼醸造さんの魅力に引き込まれました。 造り手の目指すものがそのまま味わいに感じられる、素晴らしいワインです!!
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(アルガリブランド) |
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ARUGA BRANCA CLAREZA
アルガブランカ・クラレーザ <限りなく透明なアルガの白>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml/375ml |
| アルコール度 | 12.7% |
| タイプ | 辛口(シュールリー) |
| 価格 | 1700円/945円(税込) |
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日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
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ARUGA BRANCA ISSEHARA
アルガブランカ・イセハラ <イセハラ圃場のアルガの白> 超限定品
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 11.4% |
| タイプ | やや辛口(特定畑) |
| 価格 | 2100円(税込) |
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「ワイン造りは葡萄作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。
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ARUGA BRANCA PIPA
アルガブランカ・ピッパ <樽醸造のアルガの白>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 13.0% |
| タイプ | 辛口(樽発酵・瓶熟成) |
| 価格 | 3800円(税込) |
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日本固有の品種「[甲州] から世界に通ずるワインを造りたい」という夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、葡萄本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中で6ヶ月間醗酵熟成しました。瓶熟成を2年以上重ねました。果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。
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ARUGA BRANCA DOCE
アルガブランカ・ドース <甘口のアルガの白>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 375ml |
| アルコール度 | 11.4% |
| タイプ | 極甘口(デザート) |
| 価格 | 3500円(税込) |
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日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、ぶどう本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造しました。蜂蜜のような自然な甘さとしっかりした酸が、キレの良い深い味わいを与えます。デザートと共によく冷やしてお召し上がりください。
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ARUGA BRANCA ENVELHECIDA
アルガブランカ・エンヴェリェシーダ <熟成したアルガの白>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 375ml |
| アルコール度 | 14.1% |
| タイプ | 甘口(マディラタイプ) |
| 価格 | 2310円(税込) |
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日本固有のぶどう「甲州」から醸造した甘口ワインをブランデーで酒精強化し、長期熟成したワインです。熟成によりドライフルーツ、枯葉、土、ナツメグなどの香りと果実からくる上品な甘さと酸味がバランス良く調和しています。特に食後のシガーと合わせたいワインです。
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ARUGA BRANCA BRILHANTE
アルガブランカ・ブリリャンテ <アルガの白、燦然と輝くダイヤモンド>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 10.6% |
| タイプ | 辛口(発泡酒) |
| 価格 | 4725円(税込) |
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勝沼醸造は勝沼の風土で育まれ1,280年の歴史有る日本固有のぶどう「甲州」に特別のこだわりを持っています。このワインは、一本一本の瓶の中で葡萄をワインにすることにより、醗酵で生ずる二酸化炭素を瓶内に閉じ込めたものです。甲州葡萄の優しさと弾ける爽やかさをお楽しみ下さい。
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ARUGA ALCACER DCXLI
アルガ・アルカサール <アルガの宮殿、無法庵>
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| 品種 | CS・CF・プチベルド・メルロー |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.0% |
| タイプ | フルボディ(自社畑・セカンド) |
| 価格 | 5250円(税込) |
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日本の風土での最大の可能性をテーマに、勝沼の自社圃場で試行錯誤を繰り返し、極端な収量制限を行い、凝縮感のある原料を求め栽培した専用種のみを原料としています。品種毎にパンチダウン式で醸した後、フレンチオーク樽で1年間熟成し、最良のバランスでアサンラージュしました。複雑で柔らかく深い味わいをお楽しみ下さい。
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ARUGA RETIRO D CATAVENTO
アルタ・レティーロ・カタベント <アルガの風見鶏の庵>
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| 品種 | CS・小公子 |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 13.1% |
| タイプ | フルボディ(自社畑) |
| 価格 | 3570円(税込) |
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勝沼の自社栽培圃場から収穫されたワイン専用種を品種毎に丹念に醸造した後、フレンチオーク樽で1年熟成し、複雑さとバランスを考慮してアッサンブラージュしました。穏やかなタンニンと優しい味わいをお楽しみ下さい。
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(アルガーノブランド) |
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ARUGANO VENTO
アルガーノ・ヴェント <アルガの風>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.4% |
| タイプ | 辛口(シュールリー) |
| 価格 | 1260円(税込) |
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繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切にしたワインです。日本固有の甲州ぶどうの繊細な味わいは、料理の味を引き立てます。生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。良く冷やしてお楽しみください。
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ARUGANO BOSQUE
アルガーノ・ボシケ <アルガの林>
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.0% |
| タイプ | やや辛口(特定畑) |
| 価格 | 1680円(税込) |
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勝沼醸造は、葡萄を作ってくださる契約農家の方とじっくり話しをし、いつも理想の甲州を追い求めています。ですから、葡萄の持ち味を上手く引き出すように醸したこのワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土ーテロワール」を感じることができます。すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。
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ARUGANO FOGO
アルガーノ・フォーゴ <アルガの火>
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| 品種 | ベリーA・CS |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 11.5% |
| タイプ | ライトボディ |
| 価格 | 1260円(税込) |
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日本人の繊細な味覚に合い、料理と共に味わう食中酒として、控えめで優しい味わいを大切にしました。山梨県内で栽培されるマスカットベリーA種と相性の良いカベルネソーヴィニヨンとメルロをバランス良くアサンブラージュ致しました。ライトでありながら芳醇な香りとやさしい酸味、そして柔らかい渋味が特徴です。
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ARUGANO CLAN
アルガブランカ・クラン <アルガの族>
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| 品種 | CS・メルロー・ベリーA |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.0% |
| タイプ | ミディアム(契約栽培) |
| 価格 | 1800円(税込) |
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高品質な赤ワイン用専用種を栽培する契約農家のぶどうを、品種毎に各々に醸造し、繊細さとバランスを考え、アサンブラージュしました。豊かな果実味と柔らかい酸、まるみのある渋味のバランスをお楽しみ下さい。
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ARUGANO甲州
アルガーノ・甲州 <収穫豊饒の悦び活力の泉> 毎年11月に発売されるヌーヴォです。
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.0% |
| タイプ | やや辛口 |
| 価格 | 1470円(税込) |
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甲州種をやさしく搾り、丁寧に発酵させ、辛口に仕上げた白ワインです。適度な酸があり、きりりと優しい果実味を感じ、甲州特有の微かな渋みがアクセントになっています。パスタや鶏、豚肉のお料理だけではなく、お造りや鍋など、和食にもよく合います。
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ARUGA VICOSA PRAZER
アルガーノ・ベリーA <収穫豊饒の悦び活力の泉> 毎年11月に発売されるヌーヴォです。
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| 品種 | マスカットベリーA |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.0% |
| タイプ | ライトボディ |
| 価格 | 1470円(税込) |
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キャンディのような甘い香りと、ダークチェリーのような奇麗な色が特徴です。凝縮感と程よい酸味のバランスが取れた、ライトタイプのワインです。すき焼き、たれの焼き鳥、肉じゃがなどには抜群の相性、焼き肉、スペアリブ、ともぴったりです。
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Katsunuma Wine(KWブランド) |
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 13.6% |
| タイプ | 辛口 |
| 価格 | 3200円(税込) |
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勝沼ならではの葡萄「甲州」は、私たちの誇りです。その甲州種のなかから、厳選した葡萄を優しく搾り、補糖や補酸を一切せずにオーク樽の中で発酵・熟成させ、複雑な味わいと香りを持つワインに仕上がりました。世界中の醸造家や愛飲家からも高い評価をいただき、私たちのワイナリーを代表する1本であると自負しています。
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| 品種 | 甲州種 |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度 | 12.8% |
| タイプ | 辛口 |
| 価格 | 2200円(税込) |
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勝沼1280年の葡萄栽培の歴史が培った、勝沼ならではの醸造用品種「甲州」をフレンチオークの樽の中でゆっくりと眠らせ、熟成させたワインです。ドライの中にも、バニラの香りや、甲州種独特の、キャンディのようなかわいらしい香りが感じられます。
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| 品種 | ベリーA |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| 価格 | 1050円(税込) |
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葡萄の皮の酸味や渋さがあり、甘さ控えめの大人向き。ウォッカやライムを使ったカクテルは最高。葡萄に含まれているブドウ糖は、血液をアルカリ性に変え、体調を整える働きがあります。ブドウ糖は胃や腸ですばやく吸収され、疲労回復にもすばらしい力を発揮します。また鉄分が豊富なので貧血予防にも最適!
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| 品種 | マスカット |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| 価格 | 1050円(税込) |
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葡萄の風味が残りさっぱりとした甘さが特徴。ワインとのカクテルも楽しい。葡萄に含まれているブドウ糖は、血液をアルカリ性に変え、体調を整える働きがあります。ブドウ糖は胃や腸ですばやく吸収され、疲労回復にもすばらしい力を発揮します。また鉄分が豊富なので貧血予防にも最適!
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