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東北の若き兄弟杜氏が手造りで醸す
人柄溢れる温かい酒！！
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〈青森県 弘前市 三浦酒造〉
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厳寒の地、青森･弘前にある、年間わずか４００石、創業大正６年の完全手造り蔵「三浦酒造｣。
地元を中心に愛されるお酒を醸していた蔵元でしたが、先代の杜氏さんが引退したのを機に、
２０代の兄弟が造りを行い、酒質が一段と向上しました。
雑誌「Ｄａｎｃｙｕ」の「日本酒特集」アンケートで見事Ｎｏ．1を射止め、全国から注目を浴びる蔵元になりました。
それにもかかわらず、冷静に流通を見極め、県外出荷はほとんどされていない稀少酒です。
当店主が惚れ込んだ、東北のすっぴんの女性のような、素朴でキュートなお酒を是非一度体感してみてください！！
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豊盃 ん 普通酒
普通酒の枠を超えた驚きの酒！！
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1800ml \1,810（税込） |
720ml \948（税込） |
| 原材料 | 青森県産米 |
精米歩合 | |
| 日本酒度 | ＋4 |
酸度 | |
| アルコール度 | 15%〜16% |
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このお酒は規格で言うと「普通酒｣にあたります。
「普通酒｣と言うと独特の「クサイ｣イメージが付きまといますが、この酒は全く違います。
規格の枠を超えた、柔らかですっきりとした味わい。本当にびっくりするほどの出来栄え！
あっという間にツルツルと飲んでしまう酒質には驚きです。
是非このポテンシャルを体感していただきたい逸品です！
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豊盃 ん 生酒 普通酒
年に一度しか飲めない、全国屈指のハイパフォーマンス酒！
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1800ml \1,810（税込） |
720ml \948（税込） |
| 原材料 | 青森県産米 |
精米歩合 | |
| 日本酒度 | ＋3 |
酸度 | 1.3 |
| アルコール度 | 15%〜16% |
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年一回の発売、大人気「ん」の生酒が限定入荷しました！
普通酒のスペックなのに、そのイメージをはるかに超えた生酒です。
早速飲んでみた感想ですが、控えめな青りんごのような香り、
生酒ならではの透明感のあるフレッシュな味わい･･･
う〜んウマイ！！
ブラインドで飲んだら、普通酒とは絶対に思えないほどのクオリティです。
旬の料理のお供に是非お楽しみください！！
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豊盃 純米しぼりたて
純米の極み、ここにあり！
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1800ml \2,650（税込） |
720ml \1,380（税込） |
| 原材料 | 華吹雪 |
精米歩合 | |
| 日本酒度 | ＋1.7 |
酸度 | |
| アルコール度 | 17%〜17.9% |
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年一回発売のこの蔵元大人気の純米しぼりたて16ＢＹ新酒が入荷しました！
数年前に、雑誌「Ｄａｎｃｙｕ」にて｢ポスト十四代を捜せ」コーナーにて
堂々Ｎｏ．1を獲得したのがこのお酒です。
豊盃独特のほのかな青林檎のような香りと、ぽっちゃりと膨らむ香味、
さらりとキレの良い後口･･･う〜んウマイ！！
開栓初日は少々固めですが、2〜3日後から柔らかな味わいに変化します。
開栓後、1.8Ｌを冷蔵庫に無理矢理（！）詰めて、
数日間かけて味わいの変化を楽しむのもいいでしょう。
程よく熟成、旨みが乗ってくること間違いなし！
本数に限りがありますが、是非純米の極みを味わってみてください。
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豊盃 特別純米
料理の名脇役。ご家庭に一本必需品！
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1800ml \2,500（税込） |
720ml \1,300（税込） |
| 原材料 | 華吹雪 |
精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
酸度 | 1.5 |
| アルコール度 | 15〜15.9％ |
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豊盃の定番酒、特別純米です。
この蔵元らしい、落ち着いた青林檎系の香りと、ほんのり熟成感のあるふくらみのある旨み、さらりと流れるようなキレがあります。
冷やでもウマイですが、ぬる燗がまたウマイ！料理を引き立ててくれる名脇役となってくれます！
ご家庭・飲食店様の定番酒にピッタリのお酒です！
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豊盃 大吟醸
蔵元最高峰！山田錦を４０%精米した、とびきりの旨さ！！
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720ml \3,000（税込） |
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| 原材料 | 兵庫産山田錦 |
精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | ＋3〜4 |
酸度 | 1.3〜1.4 |
| アルコール度 | 15〜16％ |
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酒造好適米の最高峰「山田錦」を用いて仕込んだ大吟醸です。
山田錦を40％まで精米し、透明感のあるレベルの高い大吟醸です。
豊盃特有の控えめな香りとふくらみのある雑味の無い香味が
口いっぱいに広がりたまらない旨さです！
一度は飲んでおきたい大吟醸、是非お試しください。
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豊盃 亀翔 純米吟醸
「亀の尾」独特の旨みが広がる、必ずハマってしまうお酒です！
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720ml \3,150（税込） |
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| 原材料 | 秋田産亀の尾 |
精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
酸度 | 1.3 |
| アルコール度 | 17〜18％ |
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青森では珍しい、秋田県大潟村産「亀の尾｣を用いたお酒です。
この品種は幻の米と言われ、絶滅の危機にさらされていましたが、
チャレンジャー三浦兄弟をはじめ、全国有数の蔵元が立ち上がり見事復活させました！
独特のコク、柔らかなふくらみ。このお酒でしか味わえない世界が口いっぱいに広がり、
満足度の高い仕上がりとなっています。
亀の尾の魅力をこの「亀翔」でお試しください！
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豊盃 豊盃米55 生酒 純米吟醸
生酒ならではのフレッシュ感！！限定数のみなのでお早めにお買い求め下さいね！
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1800ml \2,880（税込） |
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| 原材料 | 豊盃米 |
精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋1〜2 |
酸度 | 1.6〜1.7 |
| アルコール度 | 15〜16％ |
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全国でこの蔵元のみが扱うお米「豊盃米」を自社精米にて５５％まで磨いて醸す純米吟醸。
ほんのりと控えめな香りと丸く膨らむ味吟醸タイプ。後口はスキッとキレます。
思わずまた飲みたくなってしまう、かわいい丸みのあるお酒です。
せっかく飲むなら、今しか飲めないフレッシュな生酒をオススメします！
料理の邪魔をしない食中酒タイプなので、旬のお魚などと合わせて飲めばなおウマイでしょう！！
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豊盃 豊盃米55 純米吟醸
この蔵のための米「豊盃米」の旨みを存分に引き出した純米吟醸！
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1800ml \2,880（税込） |
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| 原材料 | 豊盃米 |
精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.9 |
| アルコール度 | 15〜16％ |
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全国でこの蔵元のみが扱うお米「豊盃米」を自社精米にて５５％まで磨いて醸す純米吟醸。
ほんのりと控えめな香りと丸く膨らむ味吟醸タイプ。後口はスキッとキレます。
思わずまた飲みたくなってしまう、かわいい丸みのあるお酒です。
料理の邪魔をしない食中酒タイプなので、旬のお魚などと合わせて飲めばなおウマイでしょう！！
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